【レストラン事業部/販売・店舗運営】羽柴さん #8

今回の「I-KAN VOICE」は、レストラン事業部で販売・店舗運営を担当する羽柴さん。

愛管で働く中で感じたことや、日々の仕事で大切にしていること、休日の過ごし方について伺いました。
さらに、これから愛管で働くことを考えている皆さんへ、羽柴さんからのメッセージもお届けします。

【I-KAN VOICE / #00８ Hashiba】

-どういったお仕事をされているか教えてください

現在は、Le Traiteur LENRI 西伊場店で、販売を中心に店舗運営に関わるさまざまな仕事をしています。

店頭での接客やレジ対応をはじめ、商品の原価計算やデータ入力などのパソコン業務、配送なども担当しています。
また、日々の売れ行きや状況を見ながら、スタッフ同士で情報を共有し、より良い店舗づくりにつなげています。

接客だけでなく、店舗を支える事務作業など、幅広い業務に携われる仕事です。

-前職ではどんなお仕事をされていましたか
前職では、整形外科の医療事務をしていました。受付や会計業務、薬剤の準備やリハビリのお手伝い等を業務内容とし、
社会保険と自賠責の患者様を担当させていただいておりました。

-なぜ飲食業で働こうと思ったのですか

今まで相手の立場になって接することや、気持ちに寄り添う対応を心がけてきました。
もともと飲食業に興味があり、料理やお店づくりなど、食を通してお客様に喜んでいただける仕事にも携わってみたいと思い、
挑戦させていただきました。

-愛管入社後に感じたギャップは何ですか

入社時期や年齢問わず、「やってみたい」を叶えられる職場だということに驚きました。
私の業務内容は、接客から店舗運営、数字管理や商品開発など、今まで経験したことの無い業務がたくさんあります。
未経験でも多方面に挑戦出来て、丁寧に教えていただける環境で勤務できていることにとても感謝しております。

-浜松や静岡の魅力を教えてください

浜松に住み始めて3年になりますが、少しの移動で自然を感じることもできますし、楽しめる施設もあり、
何でもそろった住みやすい環境だと感じています。
また、新鮮な地元の食材が多く、地産地消を実現することのできる素敵な街だと思います。

-休日の過ごし方について教えてください

休日はモータースポーツを見に行ったり、キャンプに行ったり、のんびり温泉に行って過ごしています。
しっかりとお休みが取れるため、予定が立てやすいです。
休日のデジタルデトックスも可能なので、とても良いリフレッシュになっています。

-求職者の皆様にむけたメッセージ

愛管は多業種・多職種連携が取れた働きやすい会社だと思います。私の所属するレストラン部以外にも、
困った時に手を差し伸べてくれる方がたくさんいます。
立ち止まってしまっても、ひとりで悩んでしまうことのない、恵まれた職場だと感じています。
「やってみたい」を実現したい方、お客様の笑顔のために共に高みを目指してくださる方、是非お待ちしております.

あとがき

今回のインタビューでは、愛管で働く中で感じている職場の魅力や、日々の仕事についてお話しいただきました。

接客やレジ対応、原価計算など、幅広い業務に携わりながら、周囲のスタッフと協力して仕事に取り組んでいる羽柴さん。
一つひとつの仕事を大切にしながら、お店を支えている姿が伝わってきました。

羽柴さん、ありがとうございました

【I-KAN VOICE / #008 Hashiba】をここまで読んでいただきありがとうございました。
他のメンバーへのインタビューも公開していきますので、どうぞお楽しみに！

vol.1のインタビューはこちらから！
vol.2のインタビューはこちらから！
vol.3のインタビューはこちらから！
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